Ингредиенты
- рыба - 800 г
- сметана - 2 столовых ложки
- лук репчатый - 1 головка
- сливочное масло - 30 г
- яйца - 3 шт.
- каперсы - 1 столовая ложка
- специи
Способ приготовления
Рыбу отварить, мякоть без костей мелко порубить, добавить сметану, растопленное масло, натертый на терке лук, перец, соль, бульон, оставшийся после отваривания рыбы, слегка взбитые яйца и каперсы. Всю эту массу сложить в приготовленную форму и запечь в духовке.