Ингредиенты
- брокколи - 4 стакана
- тыква (нарезанная кубиками) 2 стакана
- красный лук - 1 шт.
- оливковое масло - 1.5 ст. л.
- итальянская приправа - 1 ч. л.
- cоль и черный перец - по вкусу
Способ приготовления
Брокколи, тыква, красный репчатый лук и оливковое масло богаты фитовеществами. Это блюдо - замечательный гарнир к курице или морепродуктам.

Разогрейте духовку до 180°С. Равномерно разложите нарезанные овощи на противне или в форме для выпечки. Добавьте масло, приправу, соль, перец и перемешайте. Запекайте в течение 45 минут, периодически переворачивая овощную массу.