Ингредиенты
- морковь - 4 шт.
- вода - 1.5 л
- крупа манная - 2 ст. л.
- сметана - 1 стакан
- яйцо (желток) - 3 шт.
- перец молотый черный - по вкусу
- соль.
Способ приготовления
Морковь нарезать мелкими кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем всыпать манную крупу, проварить 3-5 минут. Затем заправить суп смешанной с желтками сметаной, перцем и солью.