Ингредиенты
- творог - 500г
- мука - 1/4 стакана
- яйцо - 3 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- панировочные сухари - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Творог растереть, смешать с мукой, тремя желтками и двумя белками, все перемешать. Затем добавить растопленное сливочное масло и вновь все перемешать. Полученную массу берут столовой ложкой и опускают в подсоленную кипящую воду. Когда клецки всплывут, вынуть их, выложить на сито, чтобы вода стекла, и обвалять в панировке. Подготовленные клецки обжарить на горячей сковороде в масле.