Ингредиенты
- картофель - 250г
- соленые огурцы - 120г
- рыба - 450г
- яйцо - 6 шт.
- молоко - 100г
- майонез
- масло
- соль.
Способ приготовления
Вареный картофель, соленые огурцы и отварную рыбу нарезают кубиками, смешивают и заправляют майонезом. Выпекают омлет толщиной 3-4 мм, охлаждают, кладут на него подготовленный салат и сворачивают конвертом. При подаче поливают майонезом и украшают зеленым луком и зеленью петрушки. Рассчитано на 3 порции.