Ингредиенты
- капуста - 400г
- чернослив - 100г
- морковь - 50г
- лимонная кислота - по вкусу
- сахар, тмин - по вкусу.
Способ приготовления
Свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока, который отжать. Чернослив нарезать маленькими кусочками. Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке. Все компоненты поместить в посуду, добавить специи и разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту. Выложить в высокую стеклянную вазу и украсить целыми черносливинами.