Ингредиенты
- говядина - 300г
- растительное масло - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- картофель - 2-3 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- зеленый горошек - 3 ст. л.
- яблоки - 1/2 шт.
- майонез - 3 ст. л.
- сметана - 1 ст. л.
- соль
- специи по вкусу.
Способ приготовления
Мясо зажарить целым куском в духовке и нарезать тонкими ломтиками, картофель и морковь отварить и нарезать ломтиками. Соленые огурцы, очищенные от кожицы и семечек, и свежие яблоки также нарезать тонкими ломтиками. Затем добавить зеленый горошек, все перемешать и посыпать перцем. Салат заправить сметаной и майонезом. Заправленный салат положить горкой в салатник, украсить ломтиками мяса, дольками яблок, омлетом, приготовленным из яиц и зелени.