Ингредиенты
- мясо - 300г
- говяжий язык - 100г
- соленые огурцы - 100г
- ветчина - 100г
- репчатый лук - 1 шт.
- анчоусы - 50г
- горчица
- зелень
- соль
- специи.
Способ приготовления
Мясо сварить в подсоленной воде со специями, нарезать соломкой, анчоусы измельчить. Отваренный язык очистить от кожи, мелко нарезать. Репчатый лук, соленые огурцы, ветчину нарезать кубиками. Приготовленные продукты смешать, добавить горчицу и все хорошо перемешать. Готовый салат можно украсить зеленью.