Ингредиенты
- тесто дрожжевое - 1кг
- помада - 100г
Способ приготовления
Из готового теста формуют шарики, укладывают швом вниз на смазанные жиром листы, расстаивают 80 - 100 мин, смазывают меланжем и выпекают 18 -22 мин при температуре 170 - 280 "С. После охлаждения глазируют помадой, подогретой до температуры 50 - 60 "С.