Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- мед - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- молотая корица - 1 ч. л.
- молотая гвоздика - 1/2 ч. л.
- сода - 1 ч. л.
- соль - 1/4 ч. л.
- пшеничная мука - 3 стакана

для смазывания:

- яйцо (желток) - 1 шт.
- молоко или вода - 2 ч. л.
- миндаль или грецкие орехи - по вкусу.
Способ приготовления
В пшеничную муку вмешать сахар, соду, молотые корицу и гвоздику. Муку высыпать холмиком на чистую доску, сделать посередине углубление, положить яйца, мед, соль и замесить тесто. Готовое тесто переложить в форму, смазанную маслом, поверхность подровнять, помазать яичным желтком, взбитым с молоком или водой, украсить миндалем или ядрами грецкого ореха и поставить в духовку.