Ингредиенты
- мука - 2 стакана
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сметана или простокваша - 2 ст.л.
- сода - 1/4 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- яйцо (для смазывания) - 1 шт.

для фарша:

- грибы (рыжики) - 500г
- растительное масло - 150-200г
- лук репчатый - 3-4 шт., перец - по вкусу.
Способ приготовления
Замесить тесто. Грибы измельчить, обжарить в растительном масле, смешать с пассированным луком, поперчить и охладить. Сформировать пирожки и печь обычным способом.