Ингредиенты
- кукурузная мука - 500г
- красная фасоль - 200г
- мелкие финики - 150г
- сода - немного.
Способ приготовления
Добавить в кукурузную муку воду с содой и замесить тесто. Отварить фасоль до полуготовности, промыть в холодной воде. Финики промыть и ошпарить кипятком. Выложить половину теста в дуршлаг, положить на него фасоль (предварительно слив воду), закрыть второй частью теста. Украсить финиками, придать пирогу правильную форму и накрыть влажной марлей. Варить на пару.