Ингредиенты
- смородина черная - 1 кг
- сахар - 1.2 кг
Способ приготовления
Ягоды моют, высыпают в емкость для варки джема и слегка разминают. Добавляют сахар и уваривают под закрытой крышкой в течение 20 минут.

Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100 градусов около 20-30 минут.