Ингредиенты
- вода - 1 л
- сахар - 500 г.
Способ приготовления
Отбирают груши одинаковой степени зрелости и несколько плодов айвы. Твердые груши предварительно отваривают их в сахарном сиропе. Зрелые плоды моют, нарезают дольками и укладывают в банки. Заливают горячим сиропом и пастеризуют при 85"С литровые банки около 15 мин.