Ингредиенты
- рябина обыкновенная

для заливки:

- вода - 1 л
- сахарный песок - 300г
- яблочный уксус - 100г
- соль - 5г.
Способ приготовления
Спелые гроздья рябины срезать ножницами, оставляя на них по одному листику. Собранную рябину целиком опустить на 3 минуты в кипящую воду, затем сразу же уложить в трехлитровые простерилизованные стеклянные банки, залить кипящим раствором и закатать крышками. Банки заполнять гроздьями полностью, укладывая их плотно, но не утрамбовывая, чтобы не повредить.