Ингредиенты
- яблоки - 10 кг

для рассола:

- вода - 5 л
- сахар - 2 ст. ложки с верхом
- соль - 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Яблоки моют несколько раз в проточной воде, самые крупные разрезают пополам или на четвертинки, укладывают в трехлитровые стерилизованные банки. Затем готовят рассол (растворяют соль и сахар в воде, доводят до кипения) и заливают им яблоки. Укупоривают полиэтиленовыми крышками и хранят в прохладном месте.