Ингредиенты
- квашеная капуста - 600г
- свиной жир - 100г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- ячневая крупа - 2 ст. л.
- соль
- сахар.
Способ приготовления
В котле растопить свиной жир, обжарить в нем мелко нашинкованный лук, положить капусту, влить воду или бульон, чтобы капуста была только покрыта, положить промытую ячневую крупу и тушить до мягкости крупы и капусты. В конце добавить соль и сахар по вкусу.