Ингредиенты
- тыква

для заливки:

- яблочный сок - 1л
- сахар - 200г
- кардамон или имбирь - по вкусу.
Способ приготовления
Нарезанную большими кусками тыкву залить кипящим яблочным соком, выдержать до полного остывания, прокипятить еще раз 20 минут, уложить в банки, залить этой же кипящей заливкой, закатать крышками.