Ингредиенты
- картофель - 300г
- зеленый горошек (консервированный) - 250г
- турецкий горошек (нут) - 250г
- сливочное масло - 50г
- сыр - 100г
- яйцо - 6 шт.
- яйцо (вареное) - 1 шт.
- перец, соль - по вкусу
- растительное масло - для фритюра.
Способ приготовления
Нарезать картофель соломкой, посолить и пожарить во фритюре. Потушить горошек в сливочном масле и добавить в картофель, посолить и поперчить. Добавить нарезанные соломкой сыр и вареное яйцо, затем взбитые сырые яйца. Хорошо размешать. Выложить все в смазанную растительным маслом форму и запекать в горячем духовом шкафу 15 минут.