Ингредиенты
- мука - 400г
- яйцо - 2 шт.
- вода - 1/2 стакана
- соль - 1 ч.л.
Способ приготовления
Смешать с водой 1 яйцо и 1 желток, добавив соль. Просеять муку, сделать в ней воронку, влить подготовленную смесь и взбитый белок яйца. Осторожно, подгребая муку со всех сторон, вымешать тесто. Обсыпать кусок теста мукой, прикрыть полотенцем и дать полежать 15 минут.