Ингредиенты
- палтус - 500г
- сливочное масло - 100г
- мука - 2 ст. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- петрушка (мелко нарезанная) - 1 ст. л.
- соль, перец.
Способ приготовления
Нарезать рыбу на порционные куски, выложить в неглубокую посуду. Растопить масло в отдельной посуде, добавить муку, лимонный сок, петрушку, соль и перец. Залить этой смесью рыбное филе. Накрыть и тушить 8-10 минут при средней мощности.