Ингредиенты
- мука -6.5 стаканов
- изюм -1/2 стакана
- яйца -2 шт.
- дрожжи -30г
- марсала -1 маленький стакан
- молоко -1 стакан
- лимонная цедра - по вкусу
- сахар - 3ст.л.
Способ приготовления
Перемешать все составляющие теста, добавив при необходимости немного холодной воды. Тесто хорошо укутать и оставить на ночь, для того, чтобы оно подошло. Утром перемешать с изюмом, дать постоять тесту еще два часа, после чего перемешать третий раз и придать ему нужную форму. Выпекать в очень горячей духовке.