Home

Полная тарелка

Рецепты

  • Безалкогольные напитки
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Вегетарианская кухня
  • Вторые блюда из муки
  • Вторые блюда из мяса
  • Выпечка
  • Грибные блюда
  • Десерты
  • Консервирование
    • Варенья
    • Джемы и конфитюры
    • Заготовка рыбы и мяса
    • Заморозка
    • Квашение
    • Компоты
    • Консервирование грибов
    • Маринование
    • Мочение
    • Пастила
    • Повидло
    • Пюре из фруктов и ягод
    • Разное консервирование
    • Сиропы
    • Соки
    • Соление
    • Сушка
  • Национальная кухня
  • Овощные гарниры
  • Первые блюда
  • Рецепты для аэрогриля
  • Рецепты для микроволновых печей
  • Салаты
  • Соусы
  • Холодные закуски
Home » Консервирование

Сиропы

Сироп лимонный

Способ приготовления
Лимоны очищают от кожицы, разрезают на части, удаляют зерна, укладывают в эмалированную или стеклянную посуду и ставят на 3-4 дня в прохладное место. После этого всю массу отжимают, в сок добавляют сахара и ставят на огонь и кипятят на слабом огне несколько минут. Затем, по охлаждении, прозрачный сироп процеживают и разливают в подготовленные бутылки. Лимонный сироп можно хранить в теплом месте.

  • Подробнее
Тэги:
  • Консервирование
  • Сиропы

Сироп вишневый

Способ приготовления
Перебранные и промытые вишни растирают в ступке и варят на слабом огне без добавления воды. Спустя некоторое время из протертых вишен выделится сок. Всю массу процеживают через салфетку, добавляют сахар и варят до тех пор, пока сироп не станет густым и прозрачным. Когда сироп охладится, его опять процеживают и разливают в подготовленные бутылки.

  • Подробнее
Тэги:
  • Консервирование
  • Сиропы

Сироп малиновый

Способ приготовления
Спелые ягоды малины тщательно раздавливают, укладывают в эмалированную посуду, закрывают крышкой и помещают на 2 дня в прохладное место. Затем из раздаренной массы через марлю выжимают сок. Сок процеживает и прибавляют к нему количество сахара, соответствующее весу взятого сока. Потом сироп ставят на плиту и кипятят 7-10 минут на слабом огне, дают немного остыть, процеживают и разливают в прокипяченные и высушенные бутылки.

  • Подробнее
Тэги:
  • Консервирование
  • Сиропы
  • « первая
  • ‹ предыдущая
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
RSS-материал