Home

Полная тарелка

Рецепты

  • Безалкогольные напитки
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Вегетарианская кухня
  • Вторые блюда из муки
  • Вторые блюда из мяса
  • Выпечка
    • Бабы
    • Бискотти
    • Блины
    • Булочки и пышки
    • Валованы
    • Ватрушки
    • Вафли
    • Выпечка с безе
    • Десертный хлеб
    • Кремы для тортов
    • Кулебяки
    • Куличи
    • Мазурки
    • Мелкая выпечка
    • Овсяное печенье
    • Оладьи и оладушки
    • Печенье
    • Пироги
    • Пирожные
    • Пицца
    • Пончики
    • Пряники
    • Птифуры
    • Рецепты теста
    • Ржаная выпечка
    • Рогалики и круасаны
    • Рулеты и кексы
    • Тирамису
    • Торты
    • Торты и пирожные с йогуртом
    • Фланы
    • Хлеб
    • Чизкейк
    • Шварцвальдские торты
    • Штрудель
  • Грибные блюда
  • Десерты
  • Консервирование
  • Национальная кухня
  • Овощные гарниры
  • Первые блюда
  • Рецепты для аэрогриля
  • Рецепты для микроволновых печей
  • Салаты
  • Соусы
  • Холодные закуски
Home » Выпечка

Вафли

Вафли пресные

Способ приготовления
Желтки отделить от белков, взбить их (желтки), добавить соль и соду, хорошо перемешать. Затем влить 1 стакан воды, всыпать всю муку и, тщательно перемешивая, постепенно доливать остальную воду. При желании можно добавить 2-3 ст. ложки сахара, тогда вафли будут слегка сладкие.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка

Вафли песочные

Способ приготовления
Мягкое (комнатной температуры) масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и все хорошо вымешать. Влить половину порции воды, всыпать всю муку и, тщательно перемешивая, постепенно долить остальную воду.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка

Вафли рассыпчатые

Способ приготовления
Растереть яйцо с сахаром, добавить, перемешивая, растопленный, а затем слегка охлажденный маргарин. Добавить картофельную муку, лимонную цедру и хорошо размешать.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка

Вафли хрустящие дрожжевые

Способ приготовления
Дрожжи измельчить и растереть с сахарным песком, влить половину порции чуть теплого молока, всыпать муку и размешать, добавляя остальное молоко. Поставить тесто в теплое место на 1 час.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка

Вафли на растительном масле

Способ приготовления
Масло перемешивают с сахаром, затем добавляются отдельно взбитые яичные желтки и соль.

Вся масса взбивается до образования пены. Mуку перемешать с содой и небольшим количеством молока, влить в яично-маслянную смесь и перемешать.

Затем влить оставшееся молоко, чтобы тесто к концу вымешивания лилось из ложки вязкой тягучей массой. В заключение вливают отдельно взбитые белки и масса еще раз перемешивается.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка

Вафли сливочные

Способ приготовления
Масло перемешивают с сахаром, ванилином, затем добавляются отдельно взбитые яичные желтки и соль. Вся масса взбивается до образования пены. Муку перемешать с содой и частью воды, влить в яично-маслянную смесь и перемешать.

Затем влить оставшуюся воду и сливки, чтобы тесто к концу вымешивания лилось из ложки вязкой тягучей массой. В заключение вливают отдельно взбитые белки и масса еще раз перемешивается.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка

Вафли овсяные

Способ приготовления
Смешайте муку, овсяные хлопья ("геркулес"), сахар, разрыхлитель и соль. Затем добавьте массу из взбитых вместе яиц, молока и масла. Все тщательно перемешайте деревянной ложкой. Вафли можно выпекать как в электрической вафельнице, так и на плите. Не забудьте смазать поверхность вафельницы маслом. Пеките вафли до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотистыми с обеих сторон. Свежеиспеченные вафли подавайте к столу, полив густым йогуртом или ягодным сиропом, украсив кусочками фруктов или фруктовым пюре.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка

Вафли домашние

Способ приготовления
Маргарин растопить (ни в коем случае не дать ему закипеть), добавить взбитые яйца, сахар, насыпать муку, и аккуратно при помощи ложки замесить тесто. Оно должно получиться немного жидким. Далее вафли можно выпекать как в электрической вафельнице, так и на плите. Не забудьте смазать поверхность вафельницы маслом. Пеките вафли до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотистыми с обеих сторон.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка

Вафли сладкие

Способ приготовления
Для того чтобы тесто удалось, все исходные продукты - масло (маргарин), мука, яйца, - должны иметь одинаковую температуру. Приготовляя тесто, вначале взбивают масло (или маргарин), к нему понемногу добавляют сахар, цедру и ванилин. Белки взбивают отдельно до образования пены и в последнюю очередь соединяют с тестом. Просеянную муку, смешанную с нужным количеством соды (предварительно погашенной уксусом), засыпают порциями во взбитое масло и постоянно перемешивают. В хорошо размешанное тесто вливают взбитое яйцо и еще раз хорошо перемешивают.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка

Вафли рассыпчатые с корицей

Способ приготовления
Для того чтобы тесто удалось, все исходные продукты - масло (маргарин), мука, яйца, - должны иметь одинаковую температуру. Приготовляя тесто, вначале взбивают масло (или маргарин), к нему понемногу добавляют сахар, соль и корицу. Белки взбивают отдельно до образования пены и в последнюю очередь соединяют с тестом. Просеянную муку, засыпают порциями во взбитое масло и постоянно перемешивают. В хорошо размешанное тесто вливают взбитое яйцо и еще раз хорошо перемешивают.

  • Подробнее
Тэги:
  • Вафли
  • Выпечка
  • 1
  • 2
  • следующая ›
  • последняя »
RSS-материал