Home

Полная тарелка

Рецепты

  • Безалкогольные напитки
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Вегетарианская кухня
  • Вторые блюда из муки
  • Вторые блюда из мяса
  • Выпечка
  • Грибные блюда
  • Десерты
  • Консервирование
  • Национальная кухня
  • Овощные гарниры
  • Первые блюда
    • Борщи
    • Гороховые супы
    • Заправки для супов
    • Молочные супы
    • Овощные супы
    • Окрошка, ботвинья, холодник
    • Пивные супы
    • Рассольники
    • Солянки
    • Суп-крем
    • Суп-пюре
    • Супы грибные
    • Супы из морепродуктов
    • Супы из птицы
    • Супы мясные
    • Супы рыбные
    • Сырные супы
    • Томатные супы
    • Уха
    • Фасолевые супы
    • Фруктовые супы
    • Хлебные супы
    • Щи
  • Рецепты для аэрогриля
  • Рецепты для микроволновых печей
  • Салаты
  • Соусы
  • Холодные закуски
Home » Первые блюда

Томатные супы

Томатный суп с говядиной

Способ приготовления
Почистить и нарезать мелко лук. Поджарить мясо и лук на сковороде без масла.

Нарезать картофель, кабачок и паприку. Вскипятить воду и кинуть туда овощи. Варить минут 15.

Добавить мясо, томатную пасту и базилику, дать настоятся несколько минут.

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы

Суп-пюре томатный с беконом

Способ приготовления
Режим мощности - полная мощность. У бекона срезать шкурку, мясо мелко нарубить, смешать с нарезанным луком и тушить в масле в течение 5 минут. Добавить нарезанные морковь и сельдерей. Накрыть крышкой и тушить еще 5 минуты. Всыпать муку и размешать, добавить нарезанные помидоры и бульон. Накрыть крышкой и варить 5-10 минут. Влить сливки, положить петрушку, перец, соль и варить еще 5-6 минут под крышкой.

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы

Томатный суп с морепродуктами и гренками

Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте хлеб кубиками. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него хлеб, посыпьте 1 чайной ложкой сушеной зелени. Подрумяньте гренки в течение 8-10 минут.

Параллельно начните готовить суп. Налейте в кастрюлю растительное масло так, чтобы оно лишь прикрыло дно, и тушите на среднем огне в течение 2 минут лук, сладкий перец и размороженные мидии (или рыбу). После этого засыпьте оставшуюся сушеную зелень и все перемешайте. Добавьте бульон, томатное пюре, картофель и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 8 минут до полной готовности картофеля. Разлейте суп по тарелкам, сверху насыпьте гренки

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы

Томатный суп

Способ приготовления
Растереть чеснок с солью, выложить в посуду для приготовления супа. Добавить нарезанные лук, зелень, корни петрушки и сельдерея. Налить небольшое количество бульона и прогреть в закрытой посуде на полной мощности 8 минут. После этого добавить томатную пасту, очищенные от кожицы и порезанные небольшие помидоры, вылить остальной бульон. Посолить, поперчить. Готовить на полной мощности 15 минут.

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы

Суп из томатного сока

Способ приготовления
Сок разбавить небольшим количеством теплой воды. добавить сахар и посолить по вкусу. Довести до кипения па полной мощности в течение 3 минут- но не кипятить, В горячий сок выложить истолченный чеснок и тертым сыр. Прогреть еще 1 минуту. Подавать с горячими гренками из белого хлеба, поджаренными в сливочными масле.

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы

Томатный суп с креветками

Способ приготовления
Нагреть оливковое масло в кастрюле, обжарить лук (кольцами) и фенхель (порезанные полукольцами) в течение 3-4 мин, помешивая. Добавить картофель, воду, томатный сок и лавровый лист с щепоткой соли. Снизить огонь и варить еще 25 мин, помешав 1-2 раза, пока овощи не станут мягкими.

Дать супу слегка остыть, перелить его в блендер или кухонный комбайн и сделать пюре. Если используете кухонный комбайн, предварительно слейте жидкость и сохраните, а пюре делайте только из овощей. А затем соедините все вместе.

Вернуть суп в кастрюлю и добавить креветки. Варить около 10 мин на медленном огне, чтобы суп разогрелся.

Добавить в суп помидоры (очищенные от кожуры и мелко порезанные) и укроп. Приправить солью и перцем, если необходимо. Разбавить немного томатным соком, если нужно. Разлить по подогретым тарелкам и украсить веточкой укропа. Подавать с тостом.

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы

Томатный суп с чечевицей

Способ приготовления
Положить чечевицу, лук, лавровый лист, чеснок, тимьян и много молотого черного перца в большую кастрюлю. Добавить бульон и помидоры и довести до кипения. Варить 5 мин. Снизить огонь, готовить 20 мин, пока суп не загустеет. Добавить щепотку сахара и приправы. Подавать со свежим хрустящим хлебом.

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы

Пряный томатный суп

Способ приготовления
В течение 10 минут в большой кастрюле потушить сельдерей в масле. Помидоры очистить от кожуры и (по возможности) от зернышек, измельчить. Добавить в кастрюлю вермут, помидоры, чеснок, бульон и пряности (лучше всего опустить пряности в суп, упаковав их в небольшой полотняный мешочек). Довести до кипения и варить в течение получаса. Затем удалить из супа пряности, измельчить их (вынув из мешочка) до консистенции пюре и вернуть в кастрюлю. Затем добавить сливки, соль, перец и варить еще некоторое время, не доводя до кипения.

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы

Томатный суп по-гуаньминьски

Способ приготовления
Помидоры промыть, вырезать плотную часть у плодоножки, ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать тонкими дольками, сложить в кастрюлю. Влить готовый куриный бульон (можно из кубиков, тогда глутаминат не класть - он в кубиках уже есть). Довести до кипения, снять пену, тонкой струйкой при помешивании влить взбитое яйцо, добавить специи. Подавать в пиалах, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы

Свежий томатный суп со сливками

Способ приготовления
Лук и чеснок порежьте маленьким кубиком, обжарьте.

Помидоры порежьте дольками, вынувши плодоножку. Добавьте к луку и чесноку, приправьте солью, перцем, сахаром и зеленью. Влейте бульон, под крышкой варите суп 10 мин.

Листья базилика мелко порезать, вместе с сыром взбейте со сливками.

Томатный суп взбейте миксером, протрите через сито, разлейте в тарелки. Посередине положите ложку взбитых сливок.

  • Подробнее
Тэги:
  • Первые блюда
  • Томатные супы
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • следующая ›
  • последняя »
RSS-материал